先幫你判斷:這支適合誰?
喜歡順口、柔和甜感,又不想喝到明顯果酸的人,這款會很適合。
這款是中深焙義式豆裡比較柔順、甜感清楚的路線,喝起來有桃子香氣、白花香和蜂蜜般的甜感。如果你喜歡香醇但不厚重、酸感不明顯的咖啡,這支會很對味。
喝起來像什麼?
像黃桃帶出的柔和果香,搭配一點白花香和蜂蜜甜感,入口順口,酸感不明顯。
後段有莓果和蔗糖般的甜香,整體不是焦苦厚重的路線,而是柔順、乾淨、帶有一點果香變化的中深焙表現。
我們為什麼選這支?
這支最吸引人的地方,是它有中深焙該有的香醇感,但不會只剩下苦味或厚重感。
桃子、白花和蜂蜜甜感讓它喝起來比較柔和,也更容易入口。如果你想找一支適合做美式、拿鐵,也能保留一點香氣變化的義式豆,這支會是很好的選擇。
沖煮與研磨建議
如果家裡有磨豆機,建議選擇原豆,沖煮前再研磨,風味會更完整。
如果是使用半自動義式機,也會更建議選擇原豆,方便依照自己的機器狀態微調研磨粗細;如果沒有磨豆機,也可以依照你的沖煮方式選擇研磨,我們會幫你先研磨好。
商品資訊
產地:衣索比亞|耶加雪菲、古吉、巫里
焙度:中深焙
處理法:日曬+水洗
風味:黃桃、莓果、白花、蜂蜜、蔗糖
規格:220g|半磅
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